フレディ・マーキュリーの愛した料理の数々を再現　フレディの付き人ピーター･フリーストーンのトーク＆ディナー会が東京で開催

フレディ･マーキュリーが亡くなるまでの12年間、パーソナル・アシスタントを務めたピーター･フリーストーン（以下フィービーさん）は、料理番も兼任していた。フレディの好きなレストランの料理の再現や、好物の食材を調理。日常の食事や自宅で催されるパーティーで料理人の腕を振るった。2016年にはレシピ本"Freddie Mercury’s Royal recipes"を出版。230頁の中にカラー写真と共に100品近くの料理レシピが収められている。

本トーク＆ディナー会ではホテルニューオータニのシェフがこのレシピ本を元に再現。朝食で好んで食べていた茄子のターメリック＆チリ･パウダーソテー、フレディの好みにアレンジしたフレディ流スクランブル･エッグ等の軽食系。伝統的なイギリス料理のコロネーション･チキンやウェリッシュ・レアビット。ジム・ハットン直伝のアイルランド風シチュー肉団子添え。クイーン･オフィスでミーティングの際、よく出されメンバーもお気に入りだったフィービー風ビーフ･ストロガノフ。イビザでの誕生会に出されたオリジナル・パエリア。チェリー＆アーモンド･ケーキやクレープ・シュゼット等のデザート類。また天ぷらや鶏の照り焼き丼といった日本料理もあり、全ての料理はビュッフェ･スタイルで供される。トーク＆ディナー会は2部構成で開かれ、第1部はフィービーさんのトーク。料理やガーデン･ロッジ(フレディ宅)の猫など、フレディとの思い出を語る。

第2部はディナー。"Freddie Mercury’s Royal recipes"に収められた料理を実際に楽しめる。ディナータイムではフィービーさんが各テーブルを廻り来場者と懇談。テーブルは8人掛けが10脚用意される。各テーブルにはクイーンの楽曲名にもなった"Delilah"、いちばん最初に来た"Tom&Jerry"、日本に因んで名付けられた"Miko"など、ガーデンロッジの住人でもある10匹の猫の名前が付けられている。フレディ･マーキュリーの愛した料理をホテルニューオータニのシェフが再現し、フィービーさんと共に楽しむトーク＆ディナー会のチケットは一般発売に先駆け、3月21日より先行受付がスタートする。

またフィービーさんは4月27日(日)にヒューリックホール東京で開催される｢An Evening with Mr.Peter Freestone featuring MILAN DEVINNE & BAND」にも出演。

＜ピーター･フリーストーン トーク＆ディナー会概要＞
MUSIC LIFE CLUB Presents
THE QUEEN DAY 10th ANNIVERSARY SPECIAL Ⅲ
フレディ･マーキュリーの愛した料理をピーター･フリーストーンさんと共に
DINNER EXPERIENCE ON THE FREDDIE MERCURY’S ROYAL RECIPE WITH MEMORIES OF PETER FREESTONE

日時：2025年4月24日(木) 16:30開場/17:00開宴（終宴予定20:00）
会場：東京・ホテルニューオータニ PALAZZO OTANI (パラッツォ オータニ) / ザ・メイン 宴会場階
https://www.newotani.co.jp/tokyo/banquet/hall/palazzo/

宴席チケット料金(全席指定）/ 80名限定：
☆お席料：1席39,000円(税込42,900円)　※お料理付き
※8名がけテーブルでの相席となります。
※1回の申込で8枚まで申し込み可
☆お席料（グループ席/8名）：312,000円(税込 343,200円）　 ※人数分のお料理付き
※グループ席（8名）申込の方からステージ中央に近いお席へご案内します。
※テーブル(猫の名前)の指定は出来ません。

ドレスコード：ブラック＆ホワイト
＞白と黒をモチーフにした衣装で来場ください。Tシャツ（上着着用の際は可）、短パンなどカジュアルな服装はご遠慮ください。

チケット販売スケジュール：
☆オフィシャル先行（クイーンデイ･メルマガ会員/MUSIC LIFE CLUBメルマガ会員/イープラス会員)
※MUSIC LIFE CLUBメルマガ会員の皆様には18日（火）発行のメルマガでチケット販売サイトのURLをお知らせします。
※受付期間（抽選）：3月21日(金) 18:00～3月26日(水) 23:59
抽選発表：3月29日（土）13:00 /当落発表・イープラスよりメール送信
※チケットの申し込みにはイープラスの会員登録(登録料無料)が必要です。
☆イープラス先行受付期間(先着)：4月3日(木)18:00〜4月13日(日) 23:59

THE FREDDIE MERCURY’S ROYAL RECIPE （ピーター･フリーストーン著）よりお出しするお料理の一例。
☆AUBERGINE SAUTÉED IN TURMERIC AND CHILLI POWDER　 茄子のターメリック＆チリ･パウダー･ソテー
☆FREDDIE'S SCRAMBLED EGGS フレディ流のスクランブル･エッグ　
☆SMKED SALMON PARCELS スモークサーモン包み　
☆CORONATION CHICKEN コロネーション･チキン
☆WELSH RAREBIT　トーストに温かいチーズソースかけ
☆PAELLA フレディ好みの食材のパエリア
☆BEEF STROGANOFF ビーフ･ストロガノフ　
☆天ぷら、鶏の照り焼き丼
☆MANGO FOOLマンゴ･フール
☆CHERRY & ALMOMD CAKE チェリーとアーモンドのケーキ　
☆CRÊPES SUZETTE　クレープ・シュゼット 他
内容は変更になることもございます。

＜トーク＆ディナー会(4/24)公式HP＞
http://www.cittaworks.com/event/royal-recipe/

＜トーク＆ライブ会 (4/27)公式HP＞
http://www.cittaworks.com/event/the-queen-day250427/