レコーディングは、イーライ・ウルフ(Norah Jones, Madlib, Al Green)をプロデューサーに迎えてニューオリンズで行われています。新作はアイヴァン・ネヴィル(Ivan Neville)、ニッキー・グラスピー(Nikki Glaspie)、トニー・ホール(Tony Hall)などの有名なニューオーリンズのミュージシャンとのコラボレーションをフィーチャーしています。またアルバムでは、ミーターズ「Just Kissed My Baby」、ドクター・ジョン「Right Place, Wrong Time」、アラン・トゥーサン「Yes, We Can Can」、アレサ・フランクリン「Rock Steady」、プリンス「The Other Side of the Pillow」のカヴァーも収録。
以下は以前に公開された映像・音源
「Hard Times」
「Cross The Track」のリリックビデオ
■『Soul Food: Cooking With Maceo』
1. Cross The Track 2. Just Kissed My Baby 3. Yes We Can Can 4. M A C E O 5. Hard Times 6. Rock Steady 7. Compared To What 8. Right Place Wrong Time 9. Other Side of the Pillow 10. Grazing In The Grass