ムッシュかまやつの愛した「サラメシ」は？　NHK『サラメシ』本日11月14日放送

●『サラメシ「シーズン7 第21回」』
NHK総合　11月14日（火）午後8時15分〜 午後8時43分
再放送：NHK総合　11月16日（木）午後0時20分〜 午後0時45分

水前寺清子さんの楽屋メシ▽昭和23年からさまざまなくらしのアイデアを提供してきた雑誌の出版社。記事レシピ通りの伝え方でおいしく出来るのか、料理は必ず試作し食べて確認。編集者の試作ランチを拝見。▽全国300のラーメン店と取引する製麺所社長の出張に同行。スープとのバランスを食べてチェック。取引先を回ってラーメン2杯、3杯は当たり前な社長のお昼拝見。▽ムッシュかまやつの愛したそばと焼き鳥。

http://www4.nhk.or.jp/salameshi/