ラーメンの残り汁でエンジンを動かすことを考えた論文ほか「ラーメン」の論文を紹介　Eテレ『ろんぶ〜ん』

■『ろんぶ〜ん』

【番組内容】
小難しくてとっつきにくいイメージがある『論文』。しかし丁寧に読み解いていくとそこには知的好奇心を刺激してくれる「知の結晶」が詰まっている。この番組では、研究者が人生をかけて生み出した『論文』を“ロンブー”田村淳とともに読み解きながら知ることの面白さを味わう。

●『ラーメンの論文！国民食ラーメンはツイッター投稿数でも1位なのか？』
NHK Eテレ　11月1日（木）午後11時00分〜 午後11時30分

今回は、今や国民食となった「ラーメン」の論文を2本紹介。SNSにあふれる食べ物の画像の中で最も多いのはやっぱりラーメンなのか？という素朴な疑問を解決するため、画像認識技術とAIを駆使し、10億枚のツイッター投稿画像をもとに日本人の好きな料理ランキングを作成した論文。ラーメンの残ったスープをもったいない！と感じ、エンジンを動かす燃料に変えてしまった機械工学の論文。

【ゲスト】おのののか,【出演】電気通信大学大学院教授…柳井啓司,岡山理科大学講師…近藤千尋,【司会】田村淳,中山果奈,【リポーター】アキラ100%,【語り】石澤典夫

※予告映像もある番組ページ
http://www4.nhk.or.jp/ron-bun/x/2018-11-01/31/22335/2469005/